12.3.14

Depois da tempestade...

Quem bem me conhece sabe que sou sensível mas não costumo ser muito lamechas... No entanto desta vez senti necessidade de "justificar" a minha repentina ausência...
 Após cerca de 10 meses de pausa, tanto no blog como na cozinha... Depois de um excelente curso tirado na Academia Peggy Porschen (Londres - e aqui nunca documentado); depois de um mês de Junho muito custoso devido à doença da minha querida avó Glória, após a sua morte em Julho, o difícil e longo processo de luto e depressão; depois de muitos pedidos e encomendas tristemente recusados...
A minha motivação voltou! Acho que graças a ela também, porque foi para si que fiz os meus últimos doces e invenções durante o mês de Junho de 2013...
O meu atelier estava ao fim destes intermináveis meses com o aspecto de abandonado, como se ali nunca tivesse existido "vida". A humidade e o pó assentaram em todo o espaço outrora tomado pelas farinhas e pelo doce cheiro dos bolos acabados de fazer.
Os melhores e raros produtos e ingredientes estragados ou passados do prazo; investimentos feitos deitados agora fora.
Mas ainda assim as boas notícias prevalecem. As primeiras e mais custosas limpezas foram já começadas por mim, sacos e sacos do lixo deitados fora...
Com outro aspecto e um cheiro fresco e quase que a anunciar a Primavera o espaço começa aos poucos a voltar a si e o velho brilho nos olhos retorna!
Novas limpezas e arrumações terão ainda de ser feitas, mas com um outro gosto e energia renovados.
A partir de agora volto com a minha dedicação (que pensava estar perdida), novas ideias, com novidades à porta e com o desejo de que o sol continue a brilhar no meu caminho.
Até já!

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