January Oranges

Diz-se que a passada 2ª feira foi o dia mais deprimente do ano, entre os diversos factores apontados para tal encontravam-se o mau tempo, as dívidas, resoluções por cumprir, o peso a mais ganho no Natal... enfim! Uma autêntica Blue Monday como é costume dizer. No entanto, e porque para mim isso não passa dum mito e porque os dias são o que se fazem deles esta foi uma 2ª feira bem feliz, assim como toda a semana o está a ser. E por aqui a cor predominante não é o azul, mas sim o laranja, A vitamina C continua em alta este mês e o doce da semana assim o comprova. Um bolo de laranja extremamente húmido e fofo com uma suave cobertura de glaze. Não há gripe nem constipação que pegue e assim não custa nada tomar as vitaminas :)

OLIVE ORANGE CAKE

Tenham um bom fim de semana!

Citrus

Seguindo a linha de ideias e novidades que resolvi para 2015, apresento a primeira:  "INGREDIENTE DO MÊS" - tendo sempre em conta a altura do ano e os produtos que lhe são associados. Irei seguir os frutos da época, preferencialmente de produção nacional e melhor ainda se puderem ser biológicos.

Sendo assim, Janeiro será o mês dos CITRINOS (ok, deveria ser apenas um ingrediente mas estes 3 são demasiado importantes para serem deixados de parte). Falamos não só do limão (apresentado aqui) mas também das laranjas e tangerinas. Frutos estes excelentes para o Inverno e para a altura fria que passamos e ideais para combater uma gripe ou constipação, pois são uma fonte inesgotável de vitamina C.

BOLO DE LIMÃO E SEMENTE DE PAPOILA 

E já sabem, "when life gives you lemons..." ;)

London Cupcake Tours

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Para quem é realmente fã de cupcakes e quer conhecer o máximo de locais onde são vendidos nas diferentes zonas de Londres esta é uma boa ideia... Engloba 6 vouchers que valem um cupcake em cada um dos sítios, caixinhas para se não o quiser comer logo, um guia completo com as localizações de cada uma das bakeries (tendo em conta que algumas delas têm mais do que um estabelecimento) e a melhor forma de lá chegar e algumas coisinhas mais...
No entanto e tirando isto tudo... É um desperdício de dinheiro, analisando bem a situação e se fizesse o mesmo roteiro sem ter comprado o "London Cupcake Tour" tinha poupado umas 20£... Para além de que não contempla de todo as melhores bakeries para visitar...
(mas sobre isso falarei de cada um dos sítios individualmente)...

1. Miss Cupcake 

2. Sweet Couture

3. The Cupcake Bakehouse

4. Buttercup

5. Bea's of Bloomsbury

6. Lola's

https://www.facebook.com/LondonCupcakeTours

Best Bakeries in London III

Um nome incontornável no que toca a pastelaria de excelência e cake design em Inglaterra é o de PEGGY PORSCHEN (com a Peggy Porschen Cakes em Ebury Street e a sua Academia em Elizabeth Street, ambas na zona de Belgravia).
Aqui uma (pequena) fatia de bolo ultrapassa os 5€ mas é definitivamente um dinheiro bem dado porque cada coisa que se prova é um pedaço de céu na terra...
O local é lindo (mágico nesta altura de Natal), com uma decoração cuidada e um staff muito prestável e simpático! ADORO!!!


http://www.peggyporschen.com/

Best Bakeries in London II

A PRIMROSE BAKERY é uma entre as muitas situadas em Covent Garden (Tavistock Street). Com a particularidade de que é a melhor de todas... Originária de Primrose Hill (de onde surgiu o seu nome e onde ainda se mantém), para além de muito doce é linda (com cores pastel, onde se misturam as cores dos doces servidos diariamente).
O cupcake "Cranberry & Orange" é típico da época natalícia e eu fiz questão de provar... A mistura dos dois frutos é divinal...
Para além de cupcakes, há também bolos (inteiros ou à fatia), brownies, cookies e os famosos croissants que também ali são feitos... A questão é saber o que escolher :)

http://www.primrosebakery.org.uk

Best Bakeries in London I

Localizada no coração do Soho em Wardour Street esta é apenas uma das 5 THE HUMMINGBIRD BAKERY existentes na cidade (South Kensington, Notting Hill, Spitalfields e Islington).
É sem dúvida alguma uma das minhas preferidas, pela beleza dos espaços, pela qualidade dos produtos e serviços e porque tem o melhor Red Velvet Cupcake de sempre...
Há que voltar para experimentar o restante :)


http://hummingbirdbakery.com/