sobre



Sou uma apaixonada por gastronomia, por cozinhar e principalmente por doçaria. Licenciei-me em Psicologia e há cerca de 5 anos interessada pelo movimento que se começou a gerar em Portugal em torno do cake design fiz formação nessa área, investindo desde então na área da pastelaria (baking). Com inspirações britânicas, simples e orgânicas; sou curiosa por natureza, entusiasta e pró-activa nunca estando satisfeita com o que conheço e sei, querendo sempre aprender mais. Defensora de que não é preciso deixar de comer doces para ter uma alimentação saudável, procuro sempre os melhores ingredientes, as frutas e vegetais da época e tanto melhor se forem biológicos (criando uma parte do que uso. Tenho como hobbie, como se diz em terras de sua majestade, "growing" - cultivar o que se utiliza). Este é um diário fotográfico do que eu faço, do meu portfólio e de algumas aventuras (maioritariamente) gastronómicas, dentro e fora de casa.

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