12.9.17

Showcooking "Fresquinho"

No mês passado estive presente no "Fresquinho" no âmbito do Festival OITO24, em Espinho, para dar a conhecer os "Naked Cakes".
Foi a minha primeira experiência em show cooking, o nervosismo ainda foi algum e o tempo não foi o suficiente, mas acho que o resultado final foi muito positivo e feliz.
A "casa" (neste caso a tenda) estava cheia, o horário foi propício e o aproximar da hora do lanche fez com que os presentes não arredassem o pé até provarem os bolos que preparei.






Fiz 2 bolos distintos, bem frutados e frescos apropriados para um dia de calor intenso como se fez sentir naquele domingo.



Para além das receitas que também já aqui foram dadas do bolo de mirtilo e bolo de laranja e que foram os bolos que fiz para este evento, falei também dos cremes e coberturas e da forma como as faço e decoro os bolos.




Acho que ficou bem claro para quem pensa que se consegue fazer um bolo de uma hora para a outra que não é bem assim, principalmente neste tipo de bolos.
Na verdade é muito simples mas eles requerem preparação, várias fases, paciência, método e algum (muito) tempo.



Tenho a agradecer à Rita Polido e ao Município de Espinho por este convite e pela organização exímia.
Não conhecia o festival e fiquei mega fã, é super abrangente e com um programa cultural tão diversificado rico. Estarei certamente presente nas próximas edições. Muitos Parabéns!



Acabei o dia (e o fim de semana) exausta, sugada de energias mas tão feliz e grata por esta oportunidade e por estes momentos. Muito obrigada também a todos os que estiveram presentes, pela participação e por toda a simpatia.










Créditos de fotografia: Frederico Borges





























1.9.17

"Fantasy Land" - o meu aniversário

Todos os anos me debato com a vontade de festejar ou não o meu aniversário... A cada ano que passa ela vai decrescendo.
Não gosto da ideia do tempo a passar, mas como adoro festa (e se forem temáticas melhor) decidi que não podia deixar passar em branco... Afinal, a idade não passa dum número!


Como em tudo tenho a sorte e a felicidade de ter os melhores comigo, sejam profissionais ou amigos e, neste dia tive direito ao conjunto completo!
Esta decoração linda de morrer e digna da minha "Fantasy Land" ficou a cargo do Luís, O Filho da Rosa.



Os caça sonhos maravilhosos que vêem na decoração são da responsabilidade da super talentosa Daniela, Endlessly Design. São lindos e enquadram na perfeição com todo o cenário.
O topper do bolo foi feito especialmente para a ocasião pela querida Sara Pinho da Rock N Bake, que faz os toppers mais bonitos e cool de sempre.



O "Thirty Fun" precisamente por passar um bocadinho ao lado da idade propriamente dita, o que interessa é a festa e celebrar, muito. Seja com 30 ou 60 anos!
O bolo de côco e framboesa, feito a muito custo, cansaço à mistura e resultado de uma experiência, saiu vitorioso e toda a gente adorou. Não sobrou uma migalha para contar a história! 



Faz hoje 1 semana e foi um dia muito feliz, descontraído, cheio de boa energia. Tenho a agradecer a todos os que estiveram presentes e a todos os que me proporcionaram momentos tão bons e alegres!
Obrigada e até para o ano :)



Cabelo com uma trança majestosa da responsabilidade do cabeleireiro Estilo Urbano
Maquilhagem inspiração sereia feita pela Patrícia Pinheiro - Make Up
Os cartõezinhos mágicos a agradecer a presença de todos feitos pela Diana da Éme Design
E as fotos incríveis e que retratam tão bem o que foi este dia a cargo da ninho.

Produção e bolos: Bakewell