Lavender Cakes / Bolos de Lavanda

Não sei se é por ser das minhas flores preferidas, não sei se é pelas minhas promessas ainda por cumprir de uma viagem a Provence para visitar os campos de lavanda, o que é certo é que ainda não acertei "naquela" receita. Adoro tudo o que contenha lavanda, principalmente os doces que não são tão comuns por cá e por isso mesmo tenho investido nisso mas ao fim de duas tentativas (ok, eu sei que ainda não é nada) não estou feliz com os resultados. Se os bolos são bons, são. Mas não me desfiz em interjeições do género do Oh! Ah! Uau!, daquelas que tanto gosto e que resultam das minhas mais felizes receitas. No entanto aqui partilho convosco antes que os campos de lavanda (nem que sejam os imaginários) fiquem despidos depois das colheitas que acontecem até ao final do mês.

Bolo de Lavanda e Limão 

Bolo de Lavanda e pêssego com pêssegos grelhados

E antes que as flores, estas e outras desapareçam aproveito também para ir de férias. O forno vai parar por uns tempos mas volta em Setembro e com novidades...

Férias felizes para quem ainda as vai ou está a aproveitar!