23.7.15

Raspberry Season II / Época da framboesa II

Não sei se é preguiça, se o calor ou o cansaço que pede férias, mas a inspiração para escrever por aqui tem sido pouca. Verdade seja dita que a actividade e as fornadas têm sido mais que muitas por isso o tempo também tem sido escasso.
Mas para aproveitar uma pausa "laboral" quero partilhar convosco estes dois lindos bolos que com maior ou menor destaque têm a maravilhosa framboesa como um dos protagonistas.


Bolo de pistachio com recheio de framboesa e cobertura de limão - digamos, é só muito bom. A combinação dos ingredientes é fantástica e a sua frescura é o ideal para para esta estação.




Este segundo é de chocolate com recheio de framboesa e cobertura de chocolate. Um bolo mais denso mas com uma grande riqueza de sabores. E uma decoração que resultou tão bem quer nos elementos que nas suas cores.



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